Ege’nin verimli topraklarına sahip Aydın, tarihi dokusuyla olduğu kadar doğal güzellikleri ve mutfak kültürüyle de ilgi odağı oluyor. Her yıl milyonlarca turist, bu zengin kültürel mirasla buluşurken Aydın’ın eşsiz yemek kültürünün de tadını çıkarıyor. Aydın mutfağı, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan ve yüzlerce yılın birikimiyle harmanlanmış lezzetleriyle ziyaretçilerine özel bir deneyim sunuyor.
Bu geleneksel lezzetler, Aydın halkının yaşamında ve kutlamalarında önemli bir yer tutuyor. Özellikle düğün gibi özel günlerde misafirlere sunulan sofralarda yerel yemekler özenle hazırlanıyor. Aydın mutfağı, tarih kokan bu tariflerle misafirlerine adeta bir lezzet şöleni sunuyor.
İşte Aydın’ın zengin sofralarından: 15 özel yemek
- KEŞKEK
- YUVARLAMA
- BOLAMA (Lok Lok Pilavı)
- ZEYTİNYAĞLI KIRLI KIZARTMASI
- ACILI GÜVEÇ
- ZEYTİNYAĞLI KURU BÖRÜLCE
- SARMAŞIK KAVURMASI
- ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
- ETLİ NOHUT YAHNİSİ
- ETLİ ENGİNAR
- ARAPSAÇI KAVURMASI
- TANDIR KEBABI
- AYRAN BÖREĞİ
- KABAK TATLISI
- ZERDE
Muhabir: Nazife Yavaşoğlu
